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Menü 4

 

- Eine Suppe nach Wahl

- Kräuterbrötchen

- Börek

- Gefüllte Blätterteigtaschen vegetarisch oder mit Fleisch

- 2 Dips nach Wahl

 

Die Suppen:

♦ Harira (mit Sellerie und Kichererbsen)

♦ Orientalische rote Linsensuppe mit Kardamom

♦ "Bissara" Orientalische Erbsensuppe mit Kreuzkümmel und

   Olivenöl und Harissa

♦ Tomatensuppe mit Basilikum und Bananen

♦ Erdnuss-Tomaten-Suppe mit Erdnussbutter und Basilikum

♦ Orientalische Blumenkohlsuppe mit Muskatnuss

♦ Knoblauch-Mandelsuppe mit Orangenblütenwasser

♦ Orientalische Fischsuppe mit Safran

♦ Orientalische Kartoffel-Lauch-Suppe mit Sesam

♦ Süßkartoffel-Kürbis-Suppe

♦ Fenchel-Safran-Suppe

♦ Orientalische Hühnersuppe mit Ei und Zitrone

 

Die Dips:

 

♦ Humus Tahini

♦ Knoblauchpaste

♦ Zucchini-Sesam-Paste

 

                                                                        16 € pro Person

 

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